您的位置:官网首页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

智能炒菜机不能炒青菜?用炒菜机三周+的心得体会

日期:2019-10-03 12:27

每天楼下的厨房都会传来很香的味道: 炒青椒的香味,糖醋排骨,红烧肉,蒜蓉的味道……

糟糕,刚才的红烧肉味道越来越浓,现在闻到的是烧焦的味道! 我很纠结,要不要去敲门?

我曾经很心仪IKEA有一款可以定时的油烟机和炉灶,因为比较贵,好像4k多一个,两个加起来差不多9k多,毛估估小一万了。一直很心水,然后好容易我攒够钱想买了,却没有了。

嗯对啊,就是心水可以定时这个功能。比如闻到不好闻的味道,我定时20分钟抽一下,而不用心里惦记着;炉灶也是,炖排骨小火1.5小时,拧上就好,不用时刻惦记着,n年前有回炖鸽子,居然忘记关火,炖了一个晚上,早上起来,鸽子已经是一具黑炭了。好恐怖,厨房没有烧起来是万幸了。

也记得就前几个月的事,做莲子炖排骨,结果全部烧干了,万幸的是莲子倒是酥软的,就是一滴汤都没有了,几乎所有的味道都跑进莲子里去了。

炒菜机=抽烟机+锅+炉灶。

很棒,除了可以尽可能避免油烟之外,还可以定时烹饪,我再也不用恍恍惚担心: 炉子有没有关火?拿出手机打开APP看一眼就行~

说说这几周使用炒菜机的体会吧。

说实话,一开始拿到炒菜机,内心也是有一点点抵触的,心里想: 我又不是不会炒菜? 没看见我为了保持身材,尽量吃炖菜吗?我想要的是一台电蒸锅,不要炒菜机。

不过既然炒菜机因为某种缘分来到身边,我就随缘使用吧。

这三周我居然一次外卖都没有点过,反之为了买食材,每周买了三次淘鲜达,就是差不多两三天买一次吧。

对于食材的准备,很多人认为准备食材最麻烦。我是这样的,比如买回来一条里脊肉,我会分割成3-4份,并且拌好调料,放在保鲜盒里,冷冻。做这些工作的时候,我一般去餐桌上边看电视剧边切割准备,所以觉得比较随意轻松。

蔬菜我一般只买根茎、果实,比如胡萝卜土豆青椒西葫芦豆角,这种几分钟可以清洗切割完成的,几乎很少买叶菜。所以准备蔬菜对于我来说并不麻烦。

而且很多时候我只用1/3根胡萝卜,/1/2颗青椒,把剩下的放进蔬菜保鲜盒里,放一张厨用纸吸水汽,这样下次需要配菜的时候就非常方便,只需要切割 那么就是两三分钟的事情了,因为不需要清洗了。

加上我这个人吃饭也比较简单,平素点外卖也就点两个菜,然后常常备注: 少油少辣、不要放味精。然而收到的外卖总是不尽人意,总是很多很多油。

所以,用炒菜机,和它磨合。

就好比与微波炉的磨合: 某些不能进微波炉的餐具,就不用了。

与洗烘一体洗衣机的磨合: 烘了会皱巴巴的衣服,要么不穿,要么就不烘单独拎出来晾晒。

与洗碗机的磨合: 不适合洗碗机的餐具,尽量不用。一定要用的话,就手洗,而不是骂洗碗机没用。因为世界上不会有完美的东西,我们要多看其优点。

用炒菜机做菜,并不是大家理解的一股脑儿全部丢进去,也是可以稍微分一下步骤。比如最近常常吃的炒肉丁丁,我就是把生姜大蒜毛豆子胡萝卜与肉丁先爆炒2分钟,然后再放入其它蔬菜一分钟。

炒菜机是一个工具,要运用自己的智慧,更加合理地使用,就比如之前那篇里我用来煎冷冻饺子,当我大脑里想到煎饺子的主意时,我是非常激动的。有的人说麻烦,我不晓得麻烦在哪里,因为这个煎冷冻饺子的步骤,是我n年前跟湾仔码头的外包装袋子上学来的,意味着,即使我用平底煎锅在瓦斯炉上,也是这样的步骤,不晓得为什么炒菜机就要受苛责呢?它只是一个机器,跟你的微波炉电饭锅洗衣机一样,是被发明出来,让我们生活更加方便的机器。

也可能因为新生事物的出现,总有人内心有抵触,也是正常的。

说说清洗,炒菜机的清洗工作量,就大约和清洗一个电饭锅差不多吧。油可以用纸巾先擦掉,然后热水洗一下就好了。电饭锅虽然基本上没有油,但米粒一般需要浸泡,所以工作量差不多。

带来的最大好处,1,厨房及炉灶都没有油,省去擦油烟机炉灶及墙壁的活;2,做饭可以不用系围裙了,衣服上不会溅到油;3,因为底下的控温,使食用油不会加热过高而产生对人体有害的东西,让我们更加健康。4,精准的时间控制,而不是毛估估,这样在几次之后,对菜的品质控制会更好,因为以前都是凭感觉,只要稍微不专心做就可能做砸了,现在可以把时间控制好,品质更稳定。

累计最近炒过n次鸡丁、肉丁,2次小青菜,3次豆角,,2次西葫芦,5次卷心菜,1次鸡蛋,2次蛋炒饭,

接下去的计划,想尝试炒面条、红烧豆腐。

希望厂家未来可以改进的地方:

1.希望最小时间控制在30秒,有这样的烹饪需求。现在我有时候30秒或一分钟我按停止,比如最后放容易熟的蔬菜,一分钟,放调料,30秒;

2.希望能有不同材质的锅,炒菜用不沾的挺好容易清洗,但我不想在不粘锅里炖排骨。希望有麦饭石内胆或者陶瓷或者304不锈钢内胆。

3.希望未来,搅拌的速度也可以APP控制调节,就好像洗衣机,可以600、800 、1000地调转速,以满足不同的需求。

九阳炒菜机智能全自动电炒锅多功能电蒸锅可APP控制烹饪锅轻油少烟CJ-A8 黑色

¥1499

购买

以上是我使用九阳solista炒菜机三周的体会,欢迎继续批评。正是你们的批评声,让我吃到炒蔬菜了。果然,批评使人进步,谢谢你

公司新闻 返回头部